Det Søde Liv er flyttet til Aromaland.dk! Se produkterne her

Chokoladeis

oprettet d. under Is

Ingredienser:    

  • 8 æggeblommer
  • 200 g rørsukker
  • 1/2 l sødmælk
  • 1/2 l piskefløde
  • 200 g chokolade 57%

 

Fremgangsmåde:

  1. Varm mælk og fløde op til kogepunktet, kom chokoladeknapperne i, rør rundt til en ensartet masse.
  2. Imens piskes æggeblommer og sukker hvidt og skummende.
  3. Chokolademassen kommes i æggesnapsen og det piskes godt sammen.
  4. Hæld massen i en ismaskine og kør. Eller kom den i fryseren, men så skal du røre rundt et par gange under indfrysningen for at undgå bundfald. En helt anden mulighed er, at komme den i silikone isforme.

 


Ingen kommentar(er)
Skriv din kommentar

Trustpilot